Os nossos fumeiros foram desenhados  com o propósito de produzir comida fumada aliando tradição à modernidade.

A técnica de fumagem outrora inventada para conservar a carne ou o peixe  pode ser usada também para lhes adicionar sabor, cor e aromas.

O fumo  libertado pelas aparas de madeira ou pela serradura circula no interior do fumeiro de forma homogénea e o seu aroma entranha nos alimentos dando-lhes um sabor incomparável.

Vai conseguir novas sensações e  aromas ímpares.

 

A nossa linha de fumeiros dispõe de diferentes opções em termos de  dimensões. Pode cozinhar e defumar alimentos aplicando técnicas de defumação a frio ou a quente.